Recipe Type: Hoofdgerechten

Krijg je bezoek of wil je gewoon heerlijk koken en heb je inspiratie nodig voor een makkelijk of juist een uitgebreid hoofdgerecht? Hier vind je heerlijke hoofdgerechten uit de Marokkaanse keuken, maar ook uit andere keukens, bijvoorbeeld: Spaans, Italiaans, Nederlands, Arabisch of Oosters. Tajine's, Marmita's, couscous, Paella, spaghetti, couscous en nog veel meer. Je kan natuurlijk ook je eigen recepten hier plaatsen.

Vegetarische quiche met broccoli en courgette

Vegetarische quiche met broccoli en courgette

Recipe Type: , , Cuisine: ,
Average Rating: (4 / 5)

Het recept van vegetarische quiche met broccoli en courgette. Een quiche is een hartige open taart, meestal gemaakt met een zanddeegbodem van bloem, water en boter. De vulling bestaat uit een luchtig opgeklopte mix van eieren en room. Hier worden dan vervolgens nog groenten, vlees of vis en meestal ook ...

Read more
Tortillataart uit de oven

Tortillataart uit de oven

Recipe Type: , , Cuisine:
Average Rating: (5 / 5)

Het recept van Tortillataart uit de oven is echt super makkelijk. Ik heb bestillavorm gebruikt. Wat betreft de kruiden, ik heb peper, zout, kurkuma, een beetje komijn en een theelepeltje ras al hanout gebruikt. Naast doperwten heb ik garnalen gebruikt, je kan ook tonijn gebruiken, maar dat hoeft niet als ze niet lekker ...

Read more
Gezonde gegrilde kip gegarneerd met gesmolten mozzarella

Gezonde gegrilde kip gegarneerd met gesmolten mozzarella

Average Rating: (5 / 5)

Makkelijke, gezonde, gegrilde kip margherita gegarneerd met gesmolten mozzarella, pesto, en tomaten basilicum.

Read more
Goulash een Hongaars nationaal winters gerecht

Goulash een heerlijk Hongaars nationaal winters gerecht

Recipe Type: Cuisine:
Average Rating: (0 / 5)

Gisteren maakte ik Hongaarse Goulash, een stoofgerecht met rundvlees, paprika en aardappel. Je eet het met rijst en het is een echt winters gerecht. Had het al jaren niet meer gemaakt en was het recept ook kwijt geraakt, dus nu een ander recept geprobeerd van Doortjes keuken. Heb de hoeveelheden ...

Read more
Het Paella recept van kip gamba's en zeevruchten

Het Paella recept van kip gamba’s en zeevruchten

Recipe Type: Cuisine:
Average Rating: (5 / 5)

Het eerste Valenciaanse paella recept stamt uit de 18e eeuw. Dit gerecht stond voorheen bekend als Valenciaanse rijst. De naam paella komt van de pan waarin dit gerecht gemaakt wordt. Deze naam is afkomstig van het Latijnse woord patella. De eerste paella gerechten werden gemaakt met paling, groene bonen en slakken.

Read more
Mrouzia een belangrijk gerecht uit de Marokkaanse keuken

Mrouzia een belangrijk gerecht uit de Marokkaanse keuken

Recipe Type: , Cuisine:
Average Rating: (0 / 5)

Mrouzia is een belangrijk gerecht uit de Marokkaanse keuken. Het gerecht wordt bereid in een tajine, een aardewerken stoofpot. Het bevat zowel zoete als zoute ingrediënten, zoals vlees en een kruidenmengsel (ras el hanout) met honing, kaneel en amandelen. Mrouzia is een van de traditionele gerechten die gegeten wordt tijdens ...

Read more
Traditionele Marokkaanse Seffa van vermicelli

Traditionele Marokkaanse Seffa van vermicelli recept

Average Rating: (4.5 / 5)

Gedurende mijn tijd dat ik in Marokko heb gewoond heb ik dit gerecht veel gegeten tijdens bruiloften. Marokkaanse Seffa is een gestoomd zoet nagerecht. Seffa kan gemaakt worden met vermicelli.

Read more
Heerlijke Marokkaanse Tajine met lam en courgette

Heerlijke Marokkaanse Tajine met lam en courgette

Average Rating: (5 / 5)

Heerlijke Marokkaanse Tajine met lam en courgette. Heb je geen tajine dan kun je dit ook in een ouderwetse braadpan doen met een deksel.

Read more
Pastaovenschotel met kip en spinazie recept

Pastaovenschotel met kip en spinazie recept

Recipe Type: Cuisine:
Average Rating: (0 / 5)

Het werd weer eens tijd voor een nieuw pastarecept en voor een nieuw ovenschotelrecept. Een combinatie van beiden, dus een pastaovenschotel. Hoewel ik wel graag pasta eet, maak ik tegenwoordig vaak dezelfde saus (die van verse tomaten) waarbij ik dan afwissel met bijv. gehaktballetjes, stukjes kipfilet, gehakt of alleen groenten. ...

Read more
Mhansha met visvulling versierd met garnalen

Mhansha met visvulling recept met bereidingsfoto’s

Recipe Type: Cuisine:
Average Rating: (5 / 5)

Het recept van Mhansha met visvulling. Je kan verschillende soorten gebruiken. De vulling is dezelfde als die van Bestilla. Kijk wat jij of je bezoek lekker vindt. Ik heb inktvis, zeevruchten, kabeljauwfilet en garnalen gebruikt.

Read more